| (美国加州牛肉面大王传统菜系) |
 加州鸡 采用优质新鲜的嫩鸡为原料，用清水煮制，配以特制的红调料和白调料。加州鸡肉质富有弹性而细嫩化渣，一鸡两味，色泽分明，红味麻辣甜咸，白味咸鲜清香。 |
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 爽口土豆丝 采用优质沙地土豆为原料，汆清水后，配以白糖、醋、盐等调料拌制而成。口感清脆、爽口，具有酸、甜、咸的味感。 |
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 棒棒鸡 采用优质新鲜老鸡为主料，清水煮制后，取其红白肉，制成丝状，辅以嫩黄瓜丝，再配以芝麻酱等调料。具有咸、鲜、香的味感。 |
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 红油肚丝 采用优质新鲜黄牛大肚为原料，手工清水煺皮（不加任何化学添加剂），清水煮制，辅以羊角葱丝，配以特制调料。口感滋润，肚香味浓，具有咸、鲜、香、微麻、辣的味感。 |
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 鸡丝面 鸡丝面是采用优质天然高筋粉压制的面条和慢火炖成的老鸡鸡汤，配上精选的鸡肉肉丝和小青葱制作而成的汤面。其鸡丝松软化渣，其面条筋道滑爽，其汤鲜浓而伴有小葱清香，保持了炖鸡纯正的原汁原味，营养丰富，口味清淡 |
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 牛肉面 采用精心喂养的3－5岁黄牛的精选部位肉和天然高筋面粉为原料，辅以多种天然香料，按特定工序加工制作而成。其肉滋润化渣，其面筋道滑爽，其汤浓香可口。是一种集营养和色、香、味于一体的快捷健康食品。 |
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 加州泡菜 采用优质新鲜牛心白菜为原料，配以辅料多种天然香料低温泡制而成。口感清爽、脆嫩，具有甜、酸、咸、微辣的味感。 |
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 精致明太鱼 明太鱼生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区，属冷水性鱼类。精致明太鱼明与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽。 |
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 麻辣黄瓜 采用优质新鲜嫩黄瓜为原料，配以蒜泥、辣酱等调料制作而成。口感脆嫩，具有咸、鲜、微麻辣的味感。 |
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 蒜泥海带丝 选用优质干海带为原料，清水泡发煮制后，配以蒜泥、芝麻油等调料拌制而成。色泽墨绿晶亮，口感细嫩、微脆，具有咸、鲜、香的味感。 |
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 特制酱牛肉 采用优质新鲜黄牛金钱腱为原料，用多种天然香料熬制的老汤卤制而成。口感滋润，色泽暗红，酱香味浓，具有咸、鲜、香的味感。 |
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 五香花生米 采用优质小白沙花生米为原料，配以多种天然香料煮制后，再加入特味调料拌制而成。花生米表面油光晶亮，五香味和花生米的清香味并举，具有咸、香、微面的口感。 |
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