本公司针对所有加盟店免费传授粤港传统 粥品 制作工艺！

◆ 经营信条： 特色经营，诚信经营，永续经营 ◆ 企业宗旨： 弘扬饮食文化，打造中式快餐旗舰

◆ 产品定位： 融汇饮食经粤港传统经典与现代快餐文化风尚于一体，集快餐、营养、特色之大成，确保中式快餐领域领导地位

◆ 为丰富美国加州牛肉面大王菜系品种，增加各连锁店利润增长点，引导餐饮行业流行趋势，我公司特与广州市嘉禾餐饮集团合作，引进数十种经典粥品，现免费在各加盟店内进行推广。

在所有中式快餐中，粥作为一个永恒的主题，延续的时间最长，受欢迎的程度最高。尤其是随着生活节奏的加快、粥品品种的增加，越来越多的消费者都到外面喝粥，粥正由家庭食品变成餐饮店的旺售商品，这一变化直接导致了餐饮市场的急速膨涨。

在如火如荼的粥主题餐饮店中，粥的品种和档次已今非昔比，除了粥本身所产生的可观利润，因粥而起的其它特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身，带动系数高达1∶10，即一碗5元的粥产生的连动消费至少50元，若3个人共同用餐，每人喝一碗粥，消费总量就可达到150元。

一碗粥盘活一个市场，一碗粥成全一次创业，已成了一个不可动摇的事实。

为增加各加盟利润增长点，我公司特与广州嘉禾餐饮集团合作，引进数十种经典粥类，新引进的粥类品种包括：及地粥、桂圆姜汁粥、皮蛋瘦肉粥、草莓糯米粥、麦片粥、雪梨银耳粥、银耳鸡丝粥、白果冬瓜粥、椰汁黑米粥、花生杏仁粥、奶味水果粥、雪菜牛肉粥、鱼片粥、菌味田鸡粥、鲍鱼虾球粥等。

新增粥类产品中突出了风味特色和较高的技术工艺含量，凭借其丰富的产品品种与诱人的产品口味赢得顾客。为适应快餐潮流需要，我公司既坚持传统又不墨守陈旧，由选料到烹调，从服务到管理，每个步骤都一丝不苟，让投资者彻底享受加盟的优越和快乐。

◆ 如何将粤港传统饮食经典融入到现代的快餐文化

（1）快餐讲究“快”：我们使用专用数码机器设备几分钟就出炉多个粥品，完全满足快的需求。

（2）中式快餐也能标准化：通过机器制作出来的粥品：米、水、肉、菜、耗电及出品时间定量化、标准化，从而简单方便地控制成本及核算利润，从根本上解除了中式快餐业发展标准化的瓶颈制约。

（3）操作简单、自动化不需要看火，智能警报提示，任何人都会操作。用传统制作方法，而且费时费劲，常常不能确保产品的质量。数码机器的一切操作可根据规程操作，从根本上解决了制作凭借经验瓶颈，老员工离职后新员工一样能做出味道一样的品质。

（4）环保：没有油烟、废气及噪音，任何餐饮场所都可以用，非常环保，可以减少经营餐饮业需要办理的环保手续。

◆ 美国加州牛肉面大王国际连锁有限公司特别邀请著名餐饮专家徐开源老师亲临现场指导各地知名小吃制作工艺。

中华特色小吃源远流长，因其灵活多样的经营模式，挂靠车水马龙的黄金码头，一到用餐时间，就食客云集、人满为患。小吃在我国已有上千年的历史。它技法多样、品种繁多、便于携带、随来随吃。它还代表着一种文化：表现节令、积淀历史、传递风俗、表达情感。

为了丰富“美国加州牛肉面大王”各加盟店菜品类别，美国加州牛肉面大王国际连锁有限公司特邀请资深专家徐开源老师亲自主理，引进的二百多种特色小吃品种繁多：蒸煮煎炸各具特色，咸甜干湿风格各异，堪称花色品种琳琅满目。

新增特色小吃类别主要如下：精致凉菜类、特色盖饭类、素品类、汤类、蒸品类、米粉米线类、汤河粉类等。所有品种均向加盟店免费传授技术。