人们常说“餐饮行业是选址的艺术”，我们暂且不讨论此话的科学性，但它足以体现出选址对餐饮经营的重要性。

   “美国加州牛肉面大王”快餐连锁加盟店的选址适宜邻近繁华商业区、交通主干线、成熟的大型居民区，最好的店址当然是同时坐拥以上三个要素的地方，但这并不是一定的。例如：某地紧邻居民区，虽然规模不大，但居民中收入水平较高、工作繁忙的年轻人占据了很大比例，在外就餐频繁，这时选择在此处开店同样是一个非常正确的决定。

多年经验的积累令我们总结出一套独到的“美国加州牛肉面大王”的店面选址评价标准体系，在该体系中我们建议加盟者选址时要综合考虑以下因素：
    1、 人潮流量：平日与节假日的过往人次总量。
    2、 车潮流量：机动车与非机动车往来数量，及据其粗略估计得出的由此而带来的人流量。
    3、 道路设施：是否是单行道、中间有无隔离带、人员与车辆的交通是否便利等。
    4、 店址周边环境特征：商业繁华程度、竞争环境情况、写字楼与厂矿企业的分布等。
    5、 周遍潜在顾客情况分析：人员的年龄层次分布、收入水平、消费习惯等。
    6、 租金价位：主要考虑“性价比”。
    7、 店面本身是否具备经营餐饮的基本条件：水、电、气、排污能力等。

选址必读：